خريطة الموقع
 
الأحد 1 أغسطس 2010م


الأكلات الشعبية في المحافظة

تشتهر محافظة بيش بالمأكولات الشعبية المعتمدة على الزراعة المحلية ومن أشهر هذه الأكلات :

المغش : وهو وعاء حجري أنبوبي الشكل يوضع فيه اللحم بعد أن يقطع قطعا صغيرة ويغمر في الماء ويوضع في التنور.

الخمير : وهو خبز الذرة المحمر يفت فتاً دقيقاً ويرش عليه المرق.

الحنيذ : يوضع اللحم بعد تلميحه ويفضل أن يكون قطعاً كبيرة في التنور ( الميفا ).

المرسة : وهي من خبز الدقيق ، ويفت جيدا ، ويمرس بالموز ويخلط بالسمن والعسل أو السكر إذا لم يوجد العسل وهي من الأكلات المفضلة في محافظة بيش .

الثريد : يفت خبزه الذرة الفطير ويغمر بالحليب والسمن ويحل بالسكر.

المفالت : يغلى بالحليب جيداً ويسقط فيه قطعاً صغيرة من عجين الذرة حتى يمتلئ القدر وعند نضجه ينزل من على النار ثم يغمر بالسمن ويحلى بالسكر .

المرزوم : ويتكون من خبز الدخن المفتوت جيدا ويحرك على النار حتى يتماسك جيداً ومن ثم ينزل ويوضع في صحن وفي وسطه سمن.

المخموعة : وهي فطيرة من الدخن مع اللحم ويمرس جيداً.

الحلـــويات الشعبيـــة :

تزخر محافظة بيش بالعديد من المورثات الشعبية التي منها الحلويات الشعبية والتي يتم صناعتها في بعض المحافظات الأخرى ويتم تسويقها في سوق بيش الشعبي وذلك للطلب المتزايد عليها لما تتمتع به هذه الحلوى من خصوصية متلازمة مع فناجين القهوة والبن والقشر منذ القدم وحتى اليوم ، ولازال تناولها في الهجر والأرياف كوجبة إفطار تسمى بـ ( الصفارة ) ومن أنواع هذه الحلويات : المشبك و الحلقوم ، والقطع و الكهاجة والمجلجل و الخنية المصنوعة من الدخن


التقويم الهجري
21
شعبان
1431 هـ

التقويــم
أغسطس 2010
سحنثرخج
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

الأسماء الرجالية
رشيق
فيه خفة ولطف وجمال وقوام.

الأسماء النسائية
حياء
اسم يوحي بالخجل والاحتشام . وقد قالوا قديما : يظل المرء ما استحيا بخير ويبقى العود ما يقي اللحاء فلا وأبيك ما في العيش خير ولا الدنيا إذا ذهب الحياء

المعجم
فصمه :
ـ فَصَمَهُ يَفْصِمُه: كسَرَهُ فانْفَصَمَ وتَفَصَّمَ. ـ وأفْصَمَ الحُمَّى، أو المَطَرُ: أقْلَعَ. ـ وفَأْسٌ فَصِيمٌ: (ضَخْمَةٌ) ـ وفُصِمَ البَيْتُ، كعُنِيَ: انْهَدَمَ. ـ وخَلْخالٌ أفْصَمُ: مُنْفَصِمٌ. ـ وانْفَصَمَ: انْقَطَعَ.

تحويل التاريخ
الهجري <=> الميلادي
يومشهرسنة

هجري
ميلادي

ابحث بالموسوعة

أوقات الصلاة
استعلم عن مدينة اُخرى

أذكــار
ومايقر علي المريض لرقيته
بسم الله أرقيك من كل شئ يؤذيك ، من شر كل نفس ، وعين حاسدة بسم الله أرقيك ، والله يشفيك

نكـت
في واحد حط على رأسة اريل ليش؟؟؟. علشات يصفي نيتة ! ههه

موسوعة هل تعلم
هل تعلم أن البكتريا هي الشكل الأكثر شيوعاً للحياة على الأرض. فهي ميكرو كائنات حية . وهي تتألف من خلية واحدة فقط، ولديها بعض المظاهر لكل من النباتات والحيوانات. هناك ما لا يقل عن ألفي جنس من البكتريا، وهي عملياً تعيش في كل مكان وأي مكان ورغم أن معظم البكتريا تقتل بواسطة الحرارة القصوى فبعضها يعيش في الينابيع الساخنة أما الجليد فهو يوقف نموها لكنه عادة لا يقتل. معظم البكتريا هي إما غير ضارة أو عملياً مساعدة لأشكال أخرى من الحياة فالبكتريا مثلاً تسبب التعفن والتحلل للنباتات والحيوانات الميتة. وهي أيضاً تلعب دوراً هاماً في العمليات الهضمية للإنسان والحيوانات الأخرى.

الأمثال
حِـرّةٌ تحتَ قِـرّةٍ
يضرب مثلا للأمر يظهر، وتحته أمر خفيّ. والحرة العطش، والقرة البرد. وفي الدعاء رماه الله بالحرة تحت القرة، أي العطش مع البرد.

Powered byبرنامج الموقع الشامل انفنتيv2.0.5
Copyright © dciwww.com
Copyright © 2008 www.beaish.com - All rights reserved


الصور | المقالات | البطاقات | الجوال | الأخبار | الفيديو | الصوتيات | المنتديات | الرئيسية